{"id":12312,"date":"2021-05-20T13:01:19","date_gmt":"2021-05-20T11:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boisbuchet.org\/larchitecture-sous-controle-iii-villes-qui-respirent\/"},"modified":"2021-05-27T02:05:20","modified_gmt":"2021-05-27T00:05:20","slug":"larchitecture-sous-controle-iii-villes-qui-respirent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boisbuchet.org\/fr\/larchitecture-sous-controle-iii-villes-qui-respirent\/","title":{"rendered":"L\u2019architecture sous contr\u00f4le III : Villes qui respirent"},"content":{"rendered":"

L\u2019architecture sous contr\u00f4le<\/strong> : \u00c9tude de cas III – Villes qui respirent<\/span><\/h2>\n<\/div>
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\u00a0<\/em>Atelier <\/span>A Green House <\/em><\/span>\u00e0 Boisbuchet dirig\u00e9 par l’architecte franco-libanaise Lina Ghotmeh, 2017, \u00a9 Mariana Lopes.<\/span><\/h6>\n<\/div>

S’\u00e9cartant de l’architecture domestique et traditionnelle, ce chapitre s’int\u00e9resse \u00e0 la mani\u00e8re dont les grandes villes dens\u00e9ment peupl\u00e9es peuvent se transformer et att\u00e9nuer les effets n\u00e9gatifs d’une pand\u00e9mie virale<\/strong>. En examinant la sant\u00e9 de la population d’une ville, par le biais d’initiatives telles que les d\u00e9placements actifs, la r\u00e9duction des embouteillages, les incitations au bien-\u00eatre, etc., ainsi que les questions relatives aux syst\u00e8mes alimentaires lorsque les cha\u00eenes d’approvisionnement sont rompues, ce qui conduit souvent \u00e0 une prise de conscience communautaire et \u00e0 des coop\u00e9ratives. L’objectif ici, est d’\u00e9tudier et de tenter de comprendre les d\u00e9fis sociaux et structurels auxquels les urbanistes et les strat\u00e8ges devront faire face en raison de la pand\u00e9mie. <\/span><\/p>\n<\/div>

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Chapitre 3 – Villes qui respirent<\/span><\/h3>\n

La transfiguration de nos villes et de nos infrastructures urbaines en communaut\u00e9s durables et saines est l’un des principaux d\u00e9terminants de bien-\u00eatre, comme le souligne <\/span>The Settlement Health Map<\/i><\/strong>, un syst\u00e8me utilis\u00e9 pour int\u00e9grer la sant\u00e9 humaine et la durabilit\u00e9 dans la planification urbaine, et d\u00e9velopp\u00e9 en partie au cours de la phase IV du programme Villes-sant\u00e9 de l’Organisation mondiale de la sant\u00e9<\/a>. Ces propositions comprennent la propagation d’espaces verts et de parcs urbains, o\u00f9 les personnes peuvent participer \u00e0 des d\u00e9placements actifs, se socialiser avec leurs amis et faire de l’exercice librement. L’int\u00e9gration des espaces verts dans l’urbanisme s’est en effet d\u00e9velopp\u00e9e \u00e0 l’\u00e9poque victorienne en Angleterre<\/strong>, o\u00f9 la pollution, le manque d’hygi\u00e8ne, la pauvret\u00e9 et les maladies nuisaient \u00e0 la sant\u00e9 d’une grande partie de la population. Ces espaces verts offraient un r\u00e9pit \u00e0 la population locale et \u00e9taient r\u00e9put\u00e9s pour avoir des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9. Alors qu’une minorit\u00e9 pouvait se retirer \u00e0 la campagne (un peu comme aujourd’hui), les personnes confin\u00e9es dans la ville n’avaient acc\u00e8s qu’\u00e0 ces parcs et espaces verts pour contrer les effets n\u00e9fastes de l’industrialisation sur la sant\u00e9 et pour \u00e9chapper \u00e0 la probabilit\u00e9 accrue de maladies et d’infections dans les quartiers dens\u00e9ment peupl\u00e9s. Il est important de le mentionner car, tout au long de la pand\u00e9mie, <\/span>les habitants des quartiers pauvres ont souffert d’un taux de transmission et d’un taux de mortalit\u00e9 cons\u00e9cutif au Covid 19 plus \u00e9lev\u00e9s que le reste de la population.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>

\"The-settlement-health-map\"<\/span><\/div>
The Settlement Health Map. Reproduit avec la permission de Barton H et Grant M 2006<\/span><\/h6>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Il est donc clair que l’int\u00e9gration de la sant\u00e9 dans le d\u00e9veloppement et la planification urbaine est un moyen efficace de se pr\u00e9parer \u00e0 une pand\u00e9mie. De telles initiatives sont bien s\u00fbr d\u00e9j\u00e0 visibles et existent depuis bien plus longtemps que cette ann\u00e9e. Pourtant, il est vrai que pour certains, les effets du Covid-19 ont \u00e9t\u00e9 un facteur d\u00e9terminant dans l’intensit\u00e9 et la dynamique de ces initiatives. En Espagne, <\/span>Pontevedra<\/b> a augment\u00e9 le nombre de zones pi\u00e9tonnes, tandis que les limites de vitesse ont \u00e9t\u00e9 fix\u00e9es pour les voitures afin d’encourager les d\u00e9placements pi\u00e9tons et la mobilit\u00e9. Cela encourage le mouvement social et r\u00e9duit la pollution de l’air, qui est bien s\u00fbr fondamentale pour la fonction respiratoire. Pendant ce temps, \u00e0 Loule,<\/strong> au Portugal, les \u00e9v\u00e9nements sportifs ont fleuri, les \u00e9tudiants ont re\u00e7u des v\u00e9los gratuits pour se rendre \u00e0 l’\u00e9cole et en revenir, et des itin\u00e9raires p\u00e9destres et cyclistes en ligne ont \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9s gratuitement. Et dans le cadre d’une nouvelle approche durable et fond\u00e9e sur la nature \u00e0 Bradford<\/strong>, au Royaume-Uni, o\u00f9 un quart de la population a moins de 16 ans, les rues entourant les \u00e9coles locales ont limit\u00e9 la circulation afin de rendre le quartier plus accueillant pour les enfants et les jeunes. \u00b9<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>

De telles initiatives sont essentielles pour promouvoir la sant\u00e9 collective d’une communaut\u00e9 et r\u00e9duire les particules en suspension dans l’air. En 2012, l’Association canadienne de sant\u00e9 publique<\/a> a indiqu\u00e9 qu’il \u00e9tait 27 fois plus co\u00fbteux de r\u00e9duire la mortalit\u00e9 cardiovasculaire par des interventions cliniques que par des d\u00e9penses publiques visant \u00e0 encourager les d\u00e9placements actifs \u00a0\u00b2<\/a><\/span>. Copenhague<\/strong>, quant \u00e0 elle, estime qu’une augmentation de 10 % du nombre de cyclistes permet \u00e0 la ville d’\u00e9conomiser 12 millions de dollars en soins de sant\u00e9 \u00a0\u00b3<\/a><\/span>. Le v\u00e9lo est un moyen particuli\u00e8rement efficace d’am\u00e9liorer la sant\u00e9 publique, de soulager la pression sur les services de sant\u00e9, de d\u00e9tourner le trafic de la rue et de permettre des d\u00e9placements domicile-travail socialement distants. \u00c0 Bogota<\/strong>, la ville ouvre<\/span> son r\u00e9seau de 22 miles de Ciclov\u00eda<\/span><\/a>, un syst\u00e8me de rues normalement ferm\u00e9es aux voitures le dimanche, pendant les autres jours de la semaine, tandis que Mexico<\/strong> a propos\u00e9 <\/span>des plans pour 80 miles d’infrastructures cyclables temporaires<\/span><\/a> afin d’att\u00e9nuer les risques li\u00e9s \u00e0 l’utilisation des transports publics et de faciliter la mobilit\u00e9 dans cette m\u00e9gapole de plus de 21 millions d’habitants<\/span>. 4<\/sup><\/a><\/span><\/p>\n

La contribution des villes intelligentes a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 mise \u00e0 contribution en raison de la pand\u00e9mie, plusieurs innovations technologiques \u00e9tant utilis\u00e9es pour ralentir la propagation du virus. \u00c0 Newcastle<\/strong>, au Royaume-Uni, un observatoire urbain surveille les d\u00e9placements des pi\u00e9tons et la qualit\u00e9 de l’air. Quant \u00e0 l’application Track and Trace, on peut m\u00eame dire qu’elle rel\u00e8ve autant d’une strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement urbain que d’une strat\u00e9gie de sant\u00e9 et de service public.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Si l’on consid\u00e8re que d’ici 2050, 68 % de la population mondiale vivra dans des villes 5<\/sup><\/a><\/strong><\/span>,\u00a0 il faut une approche syst\u00e9matique qui permette aux gens d’interagir avec le monde ext\u00e9rieur et leurs voisins, leurs amis, leurs familles, en toute s\u00e9curit\u00e9, si une nouvelle crise devait survenir, ou si la crise actuelle devait se poursuivre. R\u00e9cemment, le studio italien Stefano Boeri Architetti<\/a> (qui travaille depuis de nombreuses ann\u00e9es \u00e0 la reforestation urbaine et verticale pour lutter contre la crise environnementale) et le studio d’architecture albanais SON-group<\/strong> ont d\u00e9voil\u00e9 un plan directeur pour 12 000 r\u00e9sidents dans le district de la capitale de l’Albanie<\/strong>, pr\u00e8s des rives de Tirana. En faisant un usage intensif des jardins sur les toits, qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9s par tous les r\u00e9sidents comme espaces verts pour l’agriculture domestique et\/ou les loisirs, ainsi que de la v\u00e9g\u00e9tation qui sera incorpor\u00e9e dans les espaces communs, les fa\u00e7ades des b\u00e2timents et les ponts pi\u00e9tonniers, leur plan souligne l’importance des espaces ext\u00e9rieurs, tant dans la sph\u00e8re publique que priv\u00e9e.\u00a0 En mettant en \u0153uvre ce plan, les espaces communs s’\u00e9tendront, amenant l’ext\u00e9rieur \u00e0 l’int\u00e9rieur. Jamais un sentiment n’a sembl\u00e9 aussi n\u00e9cessaire. Parmi les autres exemples notables qui suivent la m\u00eame ligne de pens\u00e9e que Stefano Boeri Architetti, citons le projet Madrid Rio<\/strong> et la High Line de New York<\/strong>, o\u00f9 les communaut\u00e9s peuvent se r\u00e9unir dans un cadre urbain vert<\/span>. 6<\/sup><\/a><\/span><\/p>\n<\/div>

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Tirana Riverside, projet con\u00e7u par l’architecte italien Stefano Boeri en collaboration avec SON Group \u00a9 Stefano Boeri Architetti<\/span><\/h6>\n<\/div>

Dans le prolongement de l’id\u00e9e des jardins sur les toits et des jardins collectifs, le d\u00e9veloppement de l’approvisionnement et des syst\u00e8mes alimentaires urbains<\/strong> est d\u00e9terminant pour l’avenir des espaces urbains. La pand\u00e9mie a perturb\u00e9 de nombreux syst\u00e8mes alimentaires mondiaux et a mis en lumi\u00e8re la d\u00e9pendance des r\u00e9seaux urbains \u00e0 l’\u00e9gard de l’importation de nourriture provenant de sources \u00e9loign\u00e9es. \u00c9tant donn\u00e9 que 70 % de la nourriture cultiv\u00e9e est d\u00e9sormais destin\u00e9e \u00e0 la consommation urbaine, les urbanistes et les strat\u00e8ges de l’alimentation sont d\u00e9sormais en d\u00e9saccord pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire d’une population lorsque les cha\u00eenes d’approvisionnement sont rompues. La solution peut \u00eatre d’avoir des poches de communaut\u00e9s qui coordonnent et travaillent ensemble pour distribuer de la nourriture \u00e0 leurs voisins. En particulier, les syst\u00e8mes de bo\u00eetes de fruits et l\u00e9gumes et la culture \u00e0 domicile se sont multipli\u00e9s en raison d’une nouvelle prise de conscience des p\u00e9nuries alimentaires (un exemple notable \u00e9tant les r\u00e9ponses communautaires \u00e0 l’\u00e9chec du gouvernement \u00e0 fournir des repas scolaires gratuits en Angleterre). \u00c0 Quito<\/strong>, en \u00c9quateur, on a assist\u00e9 \u00e0 une augmentation des formes de distribution alimentaire \u00e0 l’\u00e9chelle familiale. \u00c0 Kitwe<\/strong>, en Zambie, le gouvernement a activement encourag\u00e9 les petits producteurs \u00e0 servir la communaut\u00e9 locale et \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis des importations. Au Canada, les jardins communautaires de Toronto<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9s comme un service essentiel pour la ville, tandis que l’Ontario Food Terminal a fourni un acc\u00e8s gratuit aux petits producteurs alimentaires 7<\/sup><\/a>.<\/span>. De telles initiatives mettent en avant l’argument d’un syst\u00e8me alimentaire plus durable et plus facile \u00e0 g\u00e9rer. En termes d’architecture et d’urbanisme, il est important d’enregistrer ces n\u00e9cessit\u00e9s et d’utiliser l’espace disponible pour la production alimentaire.<\/span><\/p>\n<\/div>

\"Lina<\/span><\/div>
\u00a0<\/em>Atelier <\/span>A Green House <\/em><\/span>\u00e0 Boisbuchet dirig\u00e9 par l’architecte franco-libanaise Lina Ghotmeh, 2017, \u00a9 Mariana Lopes.<\/span><\/h6>\n<\/div>

En 2017, l’architecte franco-libanaise, Lina Ghotmeh<\/a>, et ses \u00e9tudiants, ont con\u00e7u et construit une serre<\/strong> qui tr\u00f4ne sur l’axe central du potager du Domaine de Boisbuchet<\/a>. Il s’agit d’un toit dont l’un des c\u00f4t\u00e9s, plus petit et plus bas, se d\u00e9robe aux vents de l’Atlantique venant de l’ouest tout en r\u00e9cup\u00e9rant l’eau de pluie dans le r\u00e9servoir situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9. La ferme de stabilisation \u00e0 l’int\u00e9rieur accueille des \u00e9tag\u00e8res pour les pots et permet de suspendre les cultures pour le s\u00e9chage. Tous les produits de la serre et du potager sont ensuite utilis\u00e9s dans la cuisine centrale pour cuisiner pour les r\u00e9sidents et les invit\u00e9s du Domaine. Chaque saison, Boisbuchet accueille alors un stagiaire ou un apprenti jardinier pour g\u00e9rer le jardin en association avec le chef, le jardinier en chef et l’\u00e9quipe de cuisine. Le stagiaire est souvent en mesure d’exp\u00e9rimenter des m\u00e9thodes de culture alternatives, telles que les m\u00e9thodes de permaculture<\/strong> dans lesquelles les produits peuvent pousser aux c\u00f4t\u00e9s de plantes sauvages. La nourriture produite varie d’une ann\u00e9e \u00e0 l’autre, mais se compose souvent de laitue, de tomates, de courgettes, de fraises, ainsi que de fleurs comestibles et d’une grande vari\u00e9t\u00e9 d’herbes. Les autres ingr\u00e9dients, comme le pain et la viande, sont ensuite achet\u00e9s aupr\u00e8s de la communaut\u00e9 locale. En septembre, les pommes sont r\u00e9colt\u00e9es dans le verger et sont utilis\u00e9es pour fabriquer plus de 3 000 bouteilles de jus de pomme<\/strong>, qui sont ensuite revendues \u00e0 la communaut\u00e9 locale.\u00a0<\/span><\/p>\n

L’histoire du Domaine de Boisbuchet est \u00e9galement profond\u00e9ment li\u00e9e aux techniques agricoles traditionnelles et durables et aux m\u00e9thodes d’autosuffisance<\/strong>, tandis qu’une partie importante de la collection de dessins et d’objets est consacr\u00e9e \u00e0 la communaut\u00e9 Amish<\/strong>, comme par exemple les trois grandes charrettes provenant de Pennsylvanie, aux \u00c9tats-Unis. Il existe \u00e9galement une famille de chevaux n\u00e9s sur place, qui ont pu aider \u00e0 labourer les champs lors de l’achat du Domaine il y a plus de 30 ans. Bien s\u00fbr, il n’est pas possible d’imiter de tels exemples par manque de ressources, mais les efforts d\u00e9montr\u00e9s peuvent inspirer ceux qui ont le temps et la terre pour prendre un tel engagement envers leurs communaut\u00e9s. Et s’il est difficile pour les gens de trouver le temps et l’espace n\u00e9cessaires pour cultiver leur propre nourriture, il est \u00e9galement possible de cultiver des jardins d’int\u00e9rieur. Non seulement vous pouvez alors produire votre propre nourriture, mais les plantes d’int\u00e9rieur agissent comme des filtres, qui absorbent le dioxyde de carbone et rejettent de l’oxyg\u00e8ne.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pour en revenir \u00e0 Lina Ghotmeh, son immeuble d’appartements Stone Garden \u00e0 Beyrouth<\/strong> comporte des balcons qui invitent la nature \u00e0 grimper jusqu’aux cieux en individualisant chaque \u00e9tage d’habitation, tandis que ces ouvertures sont dessin\u00e9es comme des soustractions de masse pour devenir d’agr\u00e9ables “balcons” plant\u00e9s. En outre, la derni\u00e8re proposition de Lina pour un immeuble de bureaux “ECOmachine”<\/strong> g\u00e9n\u00e8re 20% d’espace de travail suppl\u00e9mentaire gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation de terrasses, de jardins et de loggias \u00e0 chaque \u00e9tage. Ces nouveaux espaces servent de points de rencontre pour la collaboration et l’interaction, ainsi que pour l’hybridation de diff\u00e9rentes fonctions et besoins en architecture \u00a08<\/sup><\/a><\/span>. Ces consid\u00e9rations ne font que se poursuivre.<\/span><\/p>\n

En fin de compte, les r\u00e9actions \u00e0 la pand\u00e9mie dans le cadre urbain seront interdisciplinaires par nature, de nombreuses disciplines \u00e9tant n\u00e9cessaires pour combattre les probl\u00e8mes actuels des villes en mati\u00e8re d’espace disponible et d’infrastructures. Les architectes, les urbanistes, les organismes gouvernementaux, les scientifiques, les sociologues et la communaut\u00e9 locale devront travailler ensemble pour cr\u00e9er un habitat urbain plus sain. Cet habitat devrait encourager le mouvement social et donner la priorit\u00e9 aux d\u00e9placements actifs plut\u00f4t qu’\u00e0 l’augmentation du trafic et de l’automobilit\u00e9, qui nuisent \u00e0 la qualit\u00e9 de l’air et conduisent \u00e0 une population s\u00e9dentaire et immobile, plus vuln\u00e9rable aux complications dues aux infections. La mise en place d’un syst\u00e8me alimentaire compl\u00e9mentaire robuste est \u00e9galement primordiale pour \u00e9viter les p\u00e9nuries et la malnutrition.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\"Lina-Ghotmeh-Stone-Garden-Housing-Beirut\"<\/span><\/div>
Stone Garden Housing<\/em> \u00e0 Beyrouth, con\u00e7u par Lina Ghotmeh Architects \u00a9 Iwan Baan<\/span><\/h6>\n<\/div>

Pour le dernier chapitre, nous nous pencherons plus en d\u00e9tail sur l’espace, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment sur les circonstances entourant le confinement. Comment les personnes qui suivent les ordres du gouvernement sont-ils le mieux pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 rester \u00e0 l’int\u00e9rieur ? Il est certain que les normes de vie et les motivations architecturales sont fondamentales pour le bien-\u00eatre soci\u00e9tal et individuel dans l’isolement domestique.\u00a0<\/span><\/p>\n

Restez \u00e0 l’\u00e9coute !<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Ateliers d’\u00e9t\u00e9 2021<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
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Kester Farrell<\/strong> est un assistant de recherche en architecture et design britannique, qui m\u00e8ne actuellement un projet de recherche de six mois au Domaine de Boisbuchet.<\/span><\/p>\n<\/div>

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    \n
  1. https:\/\/urbact.eu\/<\/a><\/li>\n
  2. https:\/\/www.cpha.ca\/making-economic-case-investing-public-health-and-sdh\u00a0<\/a><\/li>\n
  3. https:\/\/ec.europa.eu\/transport\/sites\/transport\/files\/cycling-guidance\/smart_choices_for_the_city_cycling_in_the_city_0.pdf<\/a><\/li>\n
  4. https:\/\/www.wri.org\/insights\/biking-provides-critical-lifeline-during-coronavirus-crisis<\/a><\/li>\n
  5. https:\/\/ourworldindata.org\/urbanization#:~:text=By%202050%2C%20it’s%20projected%20that,to%20be%20higher%20than%20urban.<\/a><\/li>\n
  6. https:\/\/www.stefanoboeriarchitetti.net\/en\/project\/tirana-riverside\/<\/a><\/li>\n
  7. http:\/\/www.fao.org\/uploads\/pics\/City_Region_Food_Systems_to_cope_with_COVID19_and_other_pandemic_emergencies___12.05.2020.pdf<\/a><\/li>\n
  8. https:\/\/www.linaghotmeh.com\/en\/stone-garden-el-khoury-foundation.html<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":566,"featured_media":12292,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[167,1],"tags":[],"class_list":["post-12312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-events","category-uncategorized"],"yoast_head":"\nL\u2019architecture sous contr\u00f4le III : Villes qui respirent | Domaine de Boisbuchet<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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