Caro Diario

Zélikha Dinga est une cuisinière française dont les sources d’inspiration sont la générosité de la cuisine italienne et la beauté traditionnelle des pâtisseries françaises. Zélikha voit de la magie dans l’acte de transformation des matières premières au moment de la cuisson, puis dans l’acte de dégustation qui en résulte, comme s’il s’agissait d’une performance banale, quotidienne, et cependant, poétique.

Zélikha a créé Caro Diario, un projet culinaire visant à réunir l’alimentation et l’esthétique, au service de projets créatifs non conventionnels. Les projets tels que les événements, les performances, les contenus ou les présentations, sont souvent commandés par les acteurs du monde de la mode, de l’art et du design.