Mikaela Dörfel est née en Finlande en 1962. Après avoir étudié le design industriel à la Hochschule für Bildende Künste à Hambourg, elle a travaillé en tant que responsable du design chez Rosenthal AG de 1988 à 1996. Elle y était responsable du développement de la porcelaine et de la coutellerie pour toutes les marques de Rosenthal, y compris les gammes pour les hôtels. Elle a coordonné tous les développements de produits entre la production, le marketing et la distribution et elle a géré des projets externes réalisés par des designers tels que Jasper Morrison, Ron Arad, Michele de Lucchi et Queensberry / Hunt.
En 1997, elle a créé son propre studio, Dörfel-Design, près de Hambourg. Là, elle s’est concentrée sur le design d’articles de table pour des entreprises de premier plan du secteur des arts de la table, tels que WMF, Stelton et Menu (DK), Fürstenberg, Schönwald, Mono, Wilkens, Zwilling (D), Nambé (États-Unis), Vista Alegre (P) et RAK (UAE). Son travail est reconnu pour son niveau d’exigences élevé en termes de clarté du langage formel et d’idées créatives, aussi simples que possible et cohérents dans le détail de la mise en œuvre. Avec une excellente fonctionnalité et une écriture élégante et moderne, la démarche garantit une longévité exceptionnelle du design. Plusieurs de ses prix tels que le Red Dot Award, l’IF Award, le Good Design Award de Chicago et le German Design Award ont validé sa façon d’envisager le design.
En 2014, elle a cofondé IntoConcrete, Inc., aux États-Unis et au Mexique (production), en tant que responsable du développement du produit et de l’identité visuelle.
Depuis 2017, elle enseigne également au titre de professeure invitée au Burg Giebichenstein, à l’Université d’art et de design de Halle (D). Elle mène des projets expérimentaux comme « Concrete + 2nd Material » et des projets axés sur le marché, comme « Between Fine Dining and Canteen ».

Fabian est un designer et un orfèvre allemand dont le travail allie philosophie, esthétique et fonctionnalité. Depuis qu’il a obtenu un diplôme du Royal College of Art de Londres, il a travaillé comme designer pour des marques de luxe telles que Rosenthal. Pendant 20 ans jusqu’à 2017, il a été enseignant et chercheur à la Buckinghamshire New University, au Royaume-Uni. En 2011, l’Université Brunel lui a décerné un doctorat pour ses recherches sur « Spoons and Spoonness ». Fabian continue à exposer partout, à l’échelle nationale et internationale, ses œuvres qui résident dans des collections prestigieuses, notamment au Victoria & Albert Museum de Londres. Au cours des dernières années, Fabian a collaboré avec Charles Michel (cuisinier et chercheur franco-colombien) pour concevoir des ustensiles de restauration qui augmentent le plaisir sensuel du repas et qui incitent à avoir des comportements de consommation plus sains.